Concept
「ミシュランガイド東京 2020」一つ星を獲得した中目黒の
フレンチレストラン「CRAFTALE」のオリジナルスイーツです。
お客様からの声から生まれた至極の1品。
ラメゾンデュショコラのトリュフをふんだんに使用した
ショコラフィナンシェは最高級のアーモンドパウダーや
発酵バターのリッチなテイストに
いつまでも可憐に続くトリュフの余韻をお楽しみいただけます。
フランスの名店で腕を磨いた大土橋シェフ考案によるもので
常温でお日持ちのする高級お手土産スイーツを
熱望するお客様の声から生まれました。
贈る側もまた送られた側もご満足いただける1品です。
Product information
【名称】
TRUFFE FINANCIER
【価格】
¥4536(税込)
【内容】
一箱12個入り
【保存方法】
冷暗所にて保存してください。
【温度帯】
冷蔵
【アレルギー物質】
小麦、卵、乳、アーモンド
※詳しくは原材料をご確認くださいませ。
【原材料】
発酵バター、卵白、砂糖、
アーモンドパウダー、
小麦粉、カカオマス、牛乳、
はちみつ、オリーブオイル、
塩、トリュフ、香料(トリュフエキス)
【包装形態】
化粧箱入り/個包装有
【梱包サイズ】
19.8cm x 12.5cm x 5cm
【注意事項】
メールのお返事に少々お時間がかかる場合がございます。
（迷惑メール設定などご注意ください。）
お支払いは銀行振込のみ、入金確認後の発送となります。
お振込は必ず注文日より３日以内にお願い致します。
お支払いが遅れた場合ご指定日の配送ができない場合がございます。
商品の内容や包装形態に関しましては、予告なく変更する
場合がございますのでご了承ください。
熨斗のご用意はございません。
【返品条件】
ご注文の品と違う商品が届いてしまった場合、商品の破損・傷みなどの
品質上の問題があった場合には、商品到着の日から3日以内に
ご連絡いただければ返品を受け付けます。
お客様のご都合による返品（イメージと違う、注文を間違えたなど）は
お受けしておりませんので、あらかじめご了承ください。
【お問い合わせ先】
〒153-0042 東京都目黒区1-16-11 ２F クラフタル
TEL：03-6277-5813
担当者：大土橋真也
受付時間：平日14:00～18:00 土曜日・日曜日10:00～18:00
（毎週火、水曜日その他特別休暇を除く）
E-mail：craftaleotemiyage@gmail.com
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chef
大 土 橋 真 也
Shinya Otsuchihashi
1984年生まれ
2004年辻調理師専門学校フランス校卒業
フランス料理店 ジョージアンクラブ（東京）、
ジョエルロブション（恵比寿）を経て渡仏。
パリのネオビストロ Saturne サチュルヌにて従事。
その後日本に戻り、2013年初台のレストランアニスにて
オープニングより従事。
2015年9月 CRAFTALE クラフタル シェフに就任。